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10月の行事食(開院記念日)

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≪献立(昼食)≫

  牛肉とごぼうのちらし寿司白和え
  大根とホタテ貝のスープ
  マロンババロア

  エネルギー:735cal  食塩:4.15g


   10月に入り、爽やかな秋風の季節になりました。
 また、少々寒く感じる時もある日にふさわしく、大根とホタテ貝を使った風味ある味のある温かいスープと、ちらし寿司や茸を使った白和えを組み合わせ秋の色を意識してみました。

                                              管理栄養士:磯部摩美

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