10月の行事食(開院記念日)

≪献立(昼食)≫
牛肉とごぼうのちらし寿司白和え
大根とホタテ貝のスープ
マロンババロア
エネルギー:735cal 食塩:4.15g
10月に入り、爽やかな秋風の季節になりました。
また、少々寒く感じる時もある日にふさわしく、大根とホタテ貝を使った風味ある味のある温かいスープと、ちらし寿司や茸を使った白和えを組み合わせ秋の色を意識してみました。
管理栄養士:磯部摩美


≪献立(昼食)≫
牛肉とごぼうのちらし寿司白和え
大根とホタテ貝のスープ
マロンババロア
エネルギー:735cal 食塩:4.15g
10月に入り、爽やかな秋風の季節になりました。
また、少々寒く感じる時もある日にふさわしく、大根とホタテ貝を使った風味ある味のある温かいスープと、ちらし寿司や茸を使った白和えを組み合わせ秋の色を意識してみました。
管理栄養士:磯部摩美
医療法人社団 東京朝日会 あさひ病院(C)2009 Asahi Hospital All Rights Reserved